ニュース

世界で初めて宇宙で焼いたクッキー、米博物館で展示–レシピはヒルトン

• #宇宙日本食

　宇宙で焼かれた世界初のクッキーがスミソニアンの米国立航空宇宙博物館で米国時間5月8日から展示された。海外メディアのSpace.comが報じた。

　このクッキーは、2019年11月に国際宇宙ステーション（ISS）の特別なオーブンで焼かれたものだ。レシピには、高級ホテルチェーンのDoubleTree by Hiltonのチョコレートチップクッキーのものが用いられた。

　学芸員のJennifer Levasseur氏は「確かに、まだ焼きたてのクッキーのような匂いがする」と述べている。博物館ではクッキーにカビが生えるのを防ぐため、窒素で充填された特別な展示箱の中に入れられている。

　このクッキーは、DoubleTree by Hiltonと宇宙サービス企業のNanoracks、スタートアップのZero-G Kitchenから寄贈された。2026年には、新たに完成する博物館の新ギャラリーに移される予定だ。

関連情報
Space.com